El Top Sirloin 10 Oz Premium es un corte proveniente de la parte baja del lomo de la res. También llamado "churrasco" es un corte magro, jugoso y de gran sabor que es ideal para asar, consiente a tus clientes con una parrillada que incluye Top Sirloin. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 0.283 Kg.